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www.wildehuehnerfanpage.de.tl - Wilde Hühner Omelette
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Wilde-Hühner-Omelette
8 frische Eier,mit etwas Salz und Pfeffer verquilt dünne Zucchini-Scheiben etwas Salz und Pfeffer frisch gehackte Kräuter:z.B.Kerbel und Schnittlauch
In einer Pfanne mit heißem Öl die Zucchini-Scheiben anschmoren.Das geschlageneEi darüber gießen und so lange in der Pfanne lassen (nicht zu heiß!),bis es nicht mehr gliberig ist.Dann schnell auf die Teller damit-und die frischen Kräuter darüber streuen.
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